Brûlerie des Alpes- Grenoble
Maître artisan torréfacteur à Grenoble depuis 1926.
Un savoir-faire sauvegardé
La Brûlerie des Alpes est la plus ancienne torréfaction grenobloise. Notre équipe se partage et se transmet son savoir-faire depuis 1926.
Connaissances des marchés et des crus/ Maîtrise de la torréfaction
Nous avons fait le choix de ne travailler qu'avec du café de spécialité. Nous réalisons donc une sélection exigeante du café vert et suivons un processus rigoureux jusqu'à l'extraction du café dans la tasse.
